一七日目
- 白米+ゆかり
- かぼちゃのBBQグリル(ほくほく美味しい。カボチャのBBQグリル | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』)
- ひじきとごぼうの梅きんぴら
- ほうれん草のなめたけ和え
タンパク質要素が無いな……。
ひじきのきんぴらの冷凍ストックがこれで終了。またなんか作っておこう。
一五日目
- 白米+ごま塩
- 肉詰めピーマン
- にんじんとエリンギのごまみそ炒め
- ほうれん草のおひたし風
- 酢ごぼう
昨日とまったく同じ。弁当だとそれほど気にならないのはなぜだろう。
一四日目
- 白米+ごま塩
- 肉詰めピーマン
- にんじんとエリンギのごまみそ炒め
- ほうれん草のおひたし風(お弁当に自家製冷凍おかず!ほうれん草のおひたし風レシピ【得する人損する人】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜)
- 酢ごぼう(定番常備菜。ねかせておいしい簡単酢ごぼう | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』)
ほうれん草のおひたし『風』は、茹でてだしに浸すのではなく、ごま油で軽く炒めて味付けしたもの。シャキシャキしていて美味しかった。
一三日目
- 白米+ごまかつお
- 肉詰めピーマン(参考:ジュワっとジューシー。ピーマンの肉詰め | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』)
- 切り干し大根とピーマンのエスニック炒め
- ひじきとごぼうの梅きんぴら
肉詰めピーマン、参考サイトではピーマンを輪切りにしていたが、弁当箱の深さを考慮して縦半分に。肉ダネもタマネギが無く、パン粉と牛乳でつなぎにするか…と思ったらパン粉すら切らしており、高野豆腐で代用するとかいう元レシピへの敬意もへったくれもない状況に。味は悪くなかったので辛勝です。
一一日目
- 白米+ゆかり
- かぼちゃコロッケ(テーブルマーク)
- にんじんしりしり
- 切り干し大根とピーマンのエスニック炒め(切り干し大根とピーマンのエスニック炒め | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』)
ふだん弁当を食べるときは一緒にインスタントのスープや味噌汁を飲んでるんだが、なんか今日はものたりない気がしてチキンラーメンの小さいやつにしてしまった。いくない。