2018-03-22 一二一日目 白米＋ごま塩 鶏ちゃん にんじんさっぱり和え 塩鮭が一切れ冷凍してあったはず、と思ったらすでに食っていたらしくどこにもない。呆然と冷凍庫にあった鶏ちゃん*1を調理した結果がこの雑弁当である。仕方ないですね。 *1:岐阜の郷土料理で「けいちゃん」と読む。味噌國のスーパーでも普通に売ってる
2018-03-19 一二〇日目 隠しのり弁＋焼き明太子 厚揚げの照り焼き ほうれん草 おくらの焼き浸し 厚揚げ優勝だった。先週の豆腐との格闘はなんだったんだというレベル。 弁当箱に厚揚げがみつしりと詰まり、何だか酷く羨ましくなつてしまつた。
2018-03-16 一一九日目 のり弁 焼き鯖めんたいまぶし 白菜の浅漬け たけのこ土佐煮 にんじんのゆかりナムル はるみ これ用意してる時はかなり楽しみだったんだけど、その後どんどん体調が悪くなって鯖のアブラがきつかった。美味いんだけども。
2018-03-15 一一八日目 白米＋焼き明太子 豆腐ステーキ（生姜焼き風） 焼き野菜（なす、おくら） にんじんのゆかりナムル たけのこ土佐煮 はるみ 豆腐ステーキ改訂。重しをのせて一晩水切りし、焼く前に下味をつけてしばらく置いた。そこまで手間かけた割には「まあまあだな」程度*1。これなら厚揚げ焼くほうがいい気がする。 *1:不味くはないんだけど
2018-03-14 一一七日目 白米、焼き明太子 豆腐ステーキ（バター醤油） しめじソテー ほうれん草とにんじんのくるみ和え はるみ 豆腐ステーキの味が薄くて泣いた*1。 水切り甘かったかなー。また試行錯誤しよう。 *1:明太子のおかげで乗り切れた
