遠眼鏡アネックス第二

弁当写真を淡々とうpしていきたい

九一日目

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  • 白米+ゆかり
  • トマト入りスクランブルエッグ
  • いんげんのごま和え
  • きんぴらにんじん
  • 白菜とみょうがのお浸し
  • 大根の漬物
  • みかん

このところコンビニ飯続きで野菜に飢えた結果がこれだよ。サラダ買えよって話なんだけど、あんまり生野菜が好きではなくてな……。ごま和えとかお浸しとか常時売っててほしい。

八八日目

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  • 白米+ゆずごま
  • 肉団子とゆでたまご 甘辛味
  • にんじん・いんげん・糸こんにゃくの含め煮
  • 春菊とのりのお浸し
  • みかん

やっとかめだなも!(※名古屋のシンボル・八が並んだので名古屋弁でご挨拶しました)
肉団子はチルドのやつ。味付け中に思い立ってゆでたまごを投入したら割と良かった。

八七日目

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  • 麦めし+ゆかり
  • 男前豆腐の唐揚げ風
  • にんじんナムル
  • 小松菜としめじの煮浸し
  • みかん

豆腐の唐揚げ風、ツイッター見てたときにクラシルのPRツイートで流れてきたやつが美味しそうだったので適当に再現*1。揚げ焼きにしてる最中は崩れまくって「あかん…あかん…」と絶望的なきもちになったが*2、いま食ったら程よく水分が抜けてて良い感じになってた。結果オーライ。

*1:豆腐を一口大に切って凍らせる→水分を押し絞り下味をつける→片栗粉をまぶして揚げる、とかそんなん

*2:元レシピでは(たしか)木綿豆腐のところを男前豆腐にしたらそりゃあ、ねえ