遠眼鏡アネックス第二

弁当写真を淡々とうpしていきたい

一二一日目

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  • 白米+ごま塩
  • 鶏ちゃん
  • にんじんさっぱり和え

塩鮭が一切れ冷凍してあったはず、と思ったらすでに食っていたらしくどこにもない。呆然と冷凍庫にあった鶏ちゃん*1を調理した結果がこの雑弁当である。仕方ないですね。

*1:岐阜の郷土料理で「けいちゃん」と読む。味噌國のスーパーでも普通に売ってる

一二〇日目

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  • 隠しのり弁+焼き明太子
  • 厚揚げの照り焼き
  • ほうれん草
  • おくらの焼き浸し

厚揚げ優勝だった。先週の豆腐との格闘はなんだったんだというレベル。
弁当箱に厚揚げがみつしりと詰まり、何だか酷く羨ましくなつてしまつた。

一一九日目

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  • のり弁
  • 焼き鯖めんたいまぶし
  • 白菜の浅漬け
  • たけのこ土佐煮
  • にんじんのゆかりナムル
  • はるみ

これ用意してる時はかなり楽しみだったんだけど、その後どんどん体調が悪くなって鯖のアブラがきつかった。美味いんだけども。

一一八日目

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  • 白米+焼き明太子
  • 豆腐ステーキ(生姜焼き風)
  • 焼き野菜(なす、おくら)
  • にんじんのゆかりナムル
  • たけのこ土佐煮
  • はるみ

豆腐ステーキ改訂。重しをのせて一晩水切りし、焼く前に下味をつけてしばらく置いた。そこまで手間かけた割には「まあまあだな」程度*1。これなら厚揚げ焼くほうがいい気がする。

*1:不味くはないんだけど