遠眼鏡アネックス第二

弁当写真を淡々とうpしていきたい

一二三日目

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  • のり弁
  • ちくわのカレー磯辺揚げ(既製品)
  • にんじんしりしり
  • なばなの胡麻和え

週末に発生したイベントでメンタルが削られたので、つとめていつも通りに雑弁当を作ることで平常心を取り戻そうとしている。

一二二日目

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  • なすの蒲焼き丼
  • にんじんさっぱり和え
  • キャベツとベーコンの煮浸し

なす蒲焼きはデイリーポータルの高瀬さんの記事で知って以降たまにつくる。山椒がなかったので七味。昼に弁当箱開けたら豪快に寄っててなかなかの惨事だった。

一二一日目

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  • 白米+ごま塩
  • 鶏ちゃん
  • にんじんさっぱり和え

塩鮭が一切れ冷凍してあったはず、と思ったらすでに食っていたらしくどこにもない。呆然と冷凍庫にあった鶏ちゃん*1を調理した結果がこの雑弁当である。仕方ないですね。

*1:岐阜の郷土料理で「けいちゃん」と読む。味噌國のスーパーでも普通に売ってる

一二〇日目

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  • 隠しのり弁+焼き明太子
  • 厚揚げの照り焼き
  • ほうれん草
  • おくらの焼き浸し

厚揚げ優勝だった。先週の豆腐との格闘はなんだったんだというレベル。
弁当箱に厚揚げがみつしりと詰まり、何だか酷く羨ましくなつてしまつた。

一一九日目

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  • のり弁
  • 焼き鯖めんたいまぶし
  • 白菜の浅漬け
  • たけのこ土佐煮
  • にんじんのゆかりナムル
  • はるみ

これ用意してる時はかなり楽しみだったんだけど、その後どんどん体調が悪くなって鯖のアブラがきつかった。美味いんだけども。

一一八日目

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  • 白米+焼き明太子
  • 豆腐ステーキ(生姜焼き風)
  • 焼き野菜(なす、おくら)
  • にんじんのゆかりナムル
  • たけのこ土佐煮
  • はるみ

豆腐ステーキ改訂。重しをのせて一晩水切りし、焼く前に下味をつけてしばらく置いた。そこまで手間かけた割には「まあまあだな」程度*1。これなら厚揚げ焼くほうがいい気がする。

*1:不味くはないんだけど